Sulla solida base costituita dall’ uliveto secolare tramandato da generazioni, nel 2010 i fratelli Internullo si specializzano nella produzione di olio extra vergine di oliva, ampliando l’esistente uliveto con ben 10.000 nuove piante.

Nel 2015, l’uliveto entra ufficialmente in conversione biologica. La conduzione agricola sempre incentrata sul netto rifiuto dell’adozione di prodotti chimici, fitofarmaci ed antiparassitari fa si che la denominazione Bio-Organic non sia solo una certificazione conseguita, ma uno stile di vita e un modus operandi caratterizzante l’azienda.

Oggi, l’azienda LOLIVO, seguendo la sua tradizione, eccelle nella produzione di olio extra vergine di oliva nel pieno rispetto della natura, dei suoi tempi e dei suoi equilibri, seguendo come priorità i principi della permacultura, che mirano a progettare e gestire paesaggi antropizzati che soddisfino i bisogni della popolazione, come il cibo, le fibre e l’energia e che al contempo presentino la resilienza, la ricchezza e la stabilità di ecosistemi naturali.